试题详情

1 . 为了比较花生仁、大米、牛肉干三种食物所含能量多少，小明同学设计了如图所示的实验装置，采用了下列实验方法和记录数据的表格，请回答：
a.分别称取花生仁、大米、牛肉干，并将它们分别粉碎。
b.在下图所示装置的试管中加入30mL水。
c.测量并记录加热前的水温。
d.将粉碎后的花生仁放在燃烧匙中，然后在酒精灯上加热到自行燃烧后马上置于试管下方，使其完全燃烧干净。
e.在同样条件下，再分别用大米和牛肉干重复以上实验。

食品名称	花生仁	牛肉干	大米
质量（g）	20	m	20
水（mL）	30	30	30
温度上升（℃）

(1)上述实验步骤尚不完整，请补充实验步骤：____________________________________。
(2)表格中m的数值应该为____________。
(3)实验结束后，小明认为，该实验并不能完全说明糖类、脂肪和蛋白质三类营养素的供能情况，其理由可能是____________________________________________________________。
(4)要获得较为准确的测量结果，什么时候将燃烧后的可燃物从锥形瓶下移开，并记录温度计上显示的温度呢？经过讨论，形成了以下三种不同意见，其中最为科学合理的是____________（填字母）。