题目
我国古代几大闻名于世的化学工艺是
答案与解析
答案
D
解析
化学工艺是指通过化学反应改变物质组成、结构或性质的生产过程。我们需要从选项中筛选出属于化学变化的工艺。
首先分析各个选项中的具体工艺：烧陶瓷涉及黏土在高温下发生复杂的化学变化，生成新的硅酸盐材料，属于化学工艺；造纸过程中，原料经过蒸煮、漂白等步骤，发生了化学变化，属于化学工艺；冶金是从矿石中提取金属的过程，通常涉及还原反应等化学变化，属于化学工艺；制火药（如火药配方）涉及硝石、硫磺、木炭混合及燃烧爆炸时的剧烈化学反应，属于化学工艺。
接着排除非化学工艺的选项：指南针的发明利用的是磁石的指向性，属于物理性质，不涉及化学变化；印刷术主要是物理上的拓印或活字排版过程，也不涉及化学变化。
对比选项：A项包含指南针，B项包含印刷，C项包含指南针和印刷，均含有非化学工艺。只有D项中的烧陶瓷、造纸、冶金、制火药全部属于古代著名的化学工艺。
因此，正确答案是D。